第三节 产业资本的利润和平均利润
一、剩余价值转化为利润
生产单位商品所耗费的不变资本和可变资本的总和，便构成资本主义的生产成本。
生产成本形成后商品的价值构成发生了形式上的变化，用K代表生产成本，K=C+V，则商品价值W=C+V+M，就变为W=K+M。
(简答)资本主义的生产成本，对资本家具有至关重要的作用和意义：
(1)生产成本是资本家盈亏的界限。生产成本是商品销售价格的最低界限，资本家销售商品的价格，高于生产成本就能赚钱盈利，低于生产成本就要赔钱亏本。
(2)生产成本的补偿是资本主义企业再生产的一个条件。
(3)生产成本的高低是决定资本家在竞争中胜败的关键。
利润和剩余价值的区别在于，剩余价值是利润的本质，利润是剩余价值的转化形式;剩余价值是可变资本的产物，而利润则表现为全部预付资本的产物。
二、剩余价值率转化为利润率
利润率是剩余价值和预付总资本的比率，而剩余价值率只是剩余价值和可变资本的比率，因而利润率总是小于剩余价值率，它掩盖了资本主义的剥削程度。
(简答)影响利润率高低的主要因素有：
(1)剩余价值率的高低。当预付资本的数量既定时，利润率与剩余价值率按相同方向变化。
(2)资本有机构成的高低。在其他条件既定的情况下，利润率的高低同资本有机构成的高低按相反的方向发生变化。
(3)资本周转速度的快慢。
(4)不变资本节省的状况。
三、利润转化为平均利润
部门之间的竞争和资本在不同部门之间的转移，结果导致平均利润的形成。
平均利润率水平的高低取决于两个因素：各个生产部门利润率水平的高低、社会总资本在各生产部门之间分配的比例。
平均利润本质上是全社会的剩余价值在各生产部门资本家之间的重新分配，体现着整个资产阶级剥削整个工人阶级的经济关系。
四、价值转化为生产价格
生产价格是商品的生产成本和平均利润之和，它是价值的转化形式。
(论述)生产价格是由价值转化而来的，它是价值的转化形式。这是因为：
(1)生产价格是在价值基础上形成的。
(2)从全社会来看，平均利润总额与剩余价值总额是完全相等的。商品的生产价格总额和价值总额也是相等的。
(3)生产价格的变动归根到底是由价值的变动所引起的。
生产价格形成以后，商品交换是以生产价格为基础，市场价格的变动不同以价值为中心，而是以生产价格为中心，市场价格围绕生产价格上下波动。
平均利润的产生是以部门之间的竞争相联系的，它反映的是不同生产部门之间的资本主义关系。
超额利润是与部门内部的各个企业之间的竞争相联系的，它反映的是同一部门内部不同企业之间的资本主义关系。